Vegetarische recepten met seitan

Biologische seitan van Bertyn is gemakkelijk te verwerken in vegetarische gerechten. In klassieke gerechten kan je seitan gebruiken als vleesvervanger. Een vleesvervanger zonder cholesterol, met meer eiwitten dan vlees of vis en met weinig vet. Ideaal op donderdag veggiedag. Op deze Bertyn- website vind je een heleboel recepten voor seitan. Klik “recepten”. Je kan van seitan een burger of steak maken, je kan hem tussen een panini- of pitabroodje leggen of ter vervanging van vlees of vis inzetten. Seitan is vegetarisch en vegan. Vegetarisme en seitan zijn goede vrienden. Boven tofu, tempeh en soja eiwitten uit, komt seitan als sterkste jongen naar voren als je naar een vleesvervanger op zoek bent. Seitan heeft de meest vleesachtige structuur. Seitan van Bertyn wordt de filet pur van de seitan genoemd. En is bovendien bio, biologisch dus.
Vegetarisch eten bevat veel eiwitten…Vegetariërs komen helemaal geen eiwitten tekort… Groene bladgroenten, linzen, bonen bulken van volwaardige 1^ste rangs eiwitten. Vegetarisch koken kan je ook met seitan…Bertyn seitan verpakt in handige kookzakken. Gewoon 5 minuten in kokend water hangen en je seitan is klaar. Seitan kan ook perfect bij vegetarische pasta of als basis voor vegetarische bolognesesaus bij lasagna of pasta.

Wat dacht je van seitan zelfs op de barbecue en als brochette.

Neem een kijkje op deze website, klik "recepten" en laat je verrassen door de talrijke mogelijkheden voor het koken met seitan.
Of kijk op “zelf seitan maken” op deze Bertyn site over seitan…