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Le steak Bertyn, familial et idéal pour les enfants, est mariné dans une sauce tomate-poivron douce, agrémentée d’un peu de mandarine et de romarin. Ce steak Paveron est le substitut idéal de la viande et est préparé de manière traditionnelle avec de l‘épeautre Oberkulmer Rotkorn. Il s’agit d’un délicieux type d’épeautre complet dans sa forme originelle, cultivé dans le climat idéal de la Finlande. 100 % Slow food. Une recette saine et délicieuse de notre chef. Pour petits et grands.
Le steak Paveron est facile à préparer : il suffit de le faire cuire 5 minutes de chaque côté dans la poêle ou sur le grill. Ajoutez la sauce ensuite et c’est prêt ! Vous pouvez aussi plonger l’emballage fermé dans l’eau bouillante pendant 5 minutes. Savourez la structure tendre et la texture d’un filet pur.
Bertyn a réussi pour la première fois dans l’histoire du seitan à préparer un seitan de nature riche en fibres. Les fibres sont importantes pour votre santé, le cholestérol, les intestins, un ventre plat et un sentiment de rassasiement. La viande et le poisson ne contiennent pas de fibres. Le steak Paveron est riche en fibres.
Il est en outre très digeste, sans cholestérol et pauvre en sucres et matières grasses. Il représente à peine 87 kcal par 100 g. Moins de calories et plus de protéines complètes que la viande ou le poisson. Vous trouverez Bertyn au rayon frais de votre magasin bio.
Essayez aussi notre blé Manitoba dans sa forme originelle ou notre seitan d’épeautre avec leurs sauces japonaises traditionnelles tamari ou shoyu qui ont mûries durant 15 mois dans des fûts de cèdre. Ou essayez aussi notre steak au poivre relevé.
Mangez moins de viande ou de poisson, c’est mieux pour vous, pour les animaux, pour l'environnement et pour le climat.Savourez le filet pur de seitan, Bertyn.
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Produit
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Steak Paveron de seitan
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Date de sortie
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27/09/2010
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Codes EAN
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5425007800838 à la pièce / 5425007800845 par 20 pièces
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Poids
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350 g
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Propriétés
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Valeur nutritive moyenne par 100 g
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100 % végétal - texture tendre - riche en fibres.
Protéines d'épeautre à la sauce tomate-poivron douce.
Naturellement riche en protéines, fibres, pauvre en matières grasses, sucre et sans cholestérol.
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Calories 87 kcal/365 kJ ; protéines 8,5 g - 39 % ; glucides 6,5 g – 30 % ; matières grasses 2,2 g – 23 % (dont 0,5 g – 5 % de saturées ; 0,6 g – 6 % de mono-non saturées ; 1,1 g – 12 % de poly-non saturées) ; fibres 3,6 g – 12 % ; sodium 0,4 g -0 %
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Conserver à max. 7 °C, conservation 7 semaines après livraison
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Emballage
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Contenu
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Dimensions
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Sachet de cuisson (jusqu'à 121 °C) en PP
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350 g
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150 mm x 250 mm
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Ingrédients : Seitan (57 %) : farine d'épeautre complète ‘Oberkulmer Rotkorn’*, tamari* (eau, fèves de soja*, sel de mer, mirin*(riz*, riz fermenté*, eau)), gingembre* et laurier. Sauce (43 %) : bouillon (eau, carottes*, oignon*, ail*, thym*, feuille de laurier*, poivre noir*, clou de girofle*), poivron*, tomates*, oignon*, échalote*, jus de citron*, huile d’olive extra vierge*, sel de mer, romarin*, huile essentielle de mandarine*. * Biologique : BE-BIO-02 (Blik)
Peut contenir des traces de : cacahouètes, noix, céleri, moutarde, graines de sésame.
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