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Le seitan d’épeautre de Bertyn
L'épeautre est une ancienne céréale revenue sous les projecteurs, surtout dans le secteur bio, grâce aux conditions de sa culture, à savoir moins d’engrais, une plus grande résistance aux maladies et un grain dur avec une forte teneur en gluten. Ces bonnes qualités font que nous produisons maintenant aussi du seitan d’épeautre.
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Produit
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Steak de seitan d’épeautre /
Bloc de seitan d’épeautre
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Date de sortie
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24/04/2006
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Codes EAN
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Steak de 250 g : 5425007800289 par pièce /
5425007800296 par 20 pièces
Bloc de 550 g : 5425007800272 par pièce /
54250078000005 par 10 pièces
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Poids
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Steak 250 g / bloc 550 g
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Propriétés
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Valeur nutritive moyenne par 100 g
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100 % végétal - texture tendre - saveur relevée.
Protéines d’épeautre à la sauce Tamari.
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Calories 133 Kcal/556,7 kJ, protéines 26,9 g, matières grasses 5,3 g, glucides 0,5 g
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Conserver à max. 7 °C, conservation 7 semaines après livraison
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Emballage
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Contenu
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Dimensions
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Sachet de cuisson (jusqu'à 121 °C) en PP
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250 g en tranches
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150 mm x 250 mm
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Sachet de cuisson (jusqu'à 121 °C) en PP
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Bloc de 550 g
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180 mm x 270 mm
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Ingrédients : farine d’épeautre*, tamari* (eau, fèves de soja*, sel marin, mirin* (riz*, riz fermenté*, eau)), gingembre* et laurier*
* = contrôle bio : BE-2
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