Vollkorn-Dinkeleiweiße und Ballaststoffe mit Mandel-Pfeffersoße.

VON NATUR AUS PROTEINREICH, FETTARM, ZUCKERFREI, CHOLESTERINFREI & BALLASTSTOFFREICH.

Gießen Sie die Soße in eine Schale und backen Sie die Seitan-Tops 10 Minuten in der Pfanne oder auf dem Grill. Fügen Sie anschließend die Soße hinzu und 2 Minuten später ist es fertig. Oder kochen Sie die Seitan-Tops und die Soße 7-10 Minuten zusammen. Kosten Sie die weiche Konsistenz und Textur.

Vollkorn-Weizeneiweiße und Ballaststoffe mit Shoyu-Soße.

VON NATUR AUS PROTEINREICH, FETTARM, ZUCKERFREI, CHOLESTERINFREI & QUELLE VON BALLASTSTOFFEN.
Unsere Shoyu-Soße ist traditionell fermentiert und in Zedernholzfässern gereift. Gießen Sie die Soße in die Schale und backen Sie die Seitan-Tops 10 Minuten in der Pfanne oder auf dem Grill. Fügen Sie anschließend die Soße hinzu und 2 Minuten später ist es fertig. Oder kochen Sie die Seitan-Tops und die Soße 7-10 Minuten zusammen. Kosten Sie die weiche Konsistenz und Textur.

Vollkorn Dinkeleiweiße und Ballaststoffe mit Tamari-Soße.

VON NATUR AUS PROTEINREICH, FETTARM; ZUCKERFREI, CHOLESTERINFREI & QUELLE VON BALLASTSTOFFEN.
Unsere Tamari-Soße ist traditionell fermentiert und in Zedernholzfässern gereift. Gießen Sie die Soße in eine Schale und backen Sie die Seitan-Tops 10 Minuten in der Pfanne oder auf dem Grill. Fügen Sie anschließend die Soße hinzu und 2 Minuten später ist es fertig. Oder kochen Sie die Seitan-Tops und die Soße7-10 Minuten zusammen. Kosten Sie die weiche Konsistenz und Textur.

Das kinderfreundliche Familiensteak von Bertyn wurde in einer milden Tomaten-Paprikasoße mit einem Hauch Mandarine und Rosmarin mariniert. Dieses Paveronsteak ist der ideale Fleischersatz, das auf traditionelle Weise aus der Dinkelsorte „Oberkulmer Rotkorn“ hergestellt wurde. Dies ist eine geschmackvolle Vollkorn-Urdinkelsorte, die im idealen Klima Finnlands geerntet wird. 100% Slow Food. Ein leckeres und gesundes Rezept unseres Chefkochs. Für Klein und Groß. Die Zubereitung des Paveronsteaks ist einfach: In einer Pfanne oder auf dem Grill auf beiden Seiten 5 Minuten braten. Danach die Soße hinzufügen und fertig! Oder die ungeöffnete Packung 5 Minuten in kochendem Wasser erhitzen. Kosten Sie den weichen Biss und die Textur wie die eines reinen Filets.

Probieren Sie unser neues, würziges Pfeffersteak

Entdecken Sie das Seitan-Pfeffersteak von Bertyn, den idealen Fleischersatz zum Backen oder Grillen. Dieses biologische Pfeffersteak wird auf traditionelle Weise aus Dinkelseitan hergestellt. Mit einer herrlichen, milden Mandel-Pfeffersoße. In einer Pfanne oder auf dem Grill auf beiden Seiten 5 Minuten braten. Danach die Soße hinzufügen und fertig! Oder den Seitan 5 Minuten in der Packung in kochendem Wasser erhitzen. Man schmeckt sofort seinen köstlichen, weichen Biss. Eine Gaumenfreude! Eiweißreich, leicht verdaulich, cholesterinfrei und fettarm. Der ideale Eiweißlieferant mit nur 94 kcal pro 100g. Und mit der Textur eines reinen Filets. Bertyn Seitan gibt es frisch im Kühlfach Ihres Naturkostladens.

Bertyn Dinkelseitan

Dinkel ist ein altes Getreide, das angesichts der Anbaubedingungen vor allem im Biosektor populär geworden ist: weniger Düngemittel, beständiger gegen Krankheiten und harter Korn mit einem hohen Glutengehalt. Aufgrund dieser guten Eigenschaften produzieren wir jetzt auch Dinkelseitan.

Bertyn Manitoba-Seitan mit Urweizen

Dieses eiweißreiche und leicht verdauliche Produkt ist ideal als Fleischersatz geeignet. Durch den Nährwert gilt Seitan als eine der reichsten Eiweißquellen. Der Name „Seitan“ stammt aus Japan, wo dieses Produkt bereits seit Hunderten von Jahren nach herkömmlicher Art zubereitet wird.
Beim Aufstieg von Naturkost hat auch der Westen den originalen Seitan entdeckt. Seitan wurde zunächst aus Weizen hergestellt. Wir verwenden seit 25 Jahren Weizenseitan und seit kurzem auch Dinkelseitan.

Bertyn Manitoba-Seitan ist sowohl als Steak (300g) als auch im Stück (550 g und 1000 g) erhältlich.

Seitan-Suprème-Tops

Feine Manitoba-Urweizen-Seitan-Stückchen in einer würzigen Soße. Zubereitung:

• Aufwärmen in Soße und binden.

• Aus der Soße herausnehmen und:

  • frittieren oder in der Pfanne bzw. im Wok braten.

  • Zu Misosuppe hinzugeben

  • Auf Spieß mit Stückchen Zwiebel, Paprika und Champignons stecken.

  • In Beignetteig wenden und in Frittieröl knusprig braun backen